Jag fick frågan under Microsoft Live i Göteborg och satt och sökte runt lite på nätet, lyckades till slut knåpa ihop lite kod som gör det som efterfrågades. Hemligheten var att anropa en icke hanterad metode som heter SystemParametersInfo som har möjlighet att specificera hur stor del av skärmen som alla applikationer kan betrakta som arbetsyta.

Koden bifogas men observera att en applikation som använder det här sättet på att begränsa ytan av skärmen inte uppträder på ett korrekt "cooperative" uppträdande vilket gör att om två likadana applikationer startas så kan det uppstå oväntade resultat.

Hittade också en artikel som beskriver hur detta ska göras "på riktigt", inte med C#, men ändå värt läsningen och titta då speciellt på "deskband".